Il noto chef stellato ha finalmente aperto, dopo grande attesa, il suo nuovo ristorante, sempre all’insegna della “cucina pop”. Uno spazio (poco distante dalla sua precedente location in San Pietro all’Olmo, poco fuori Milano) dove stile, creatività e grandi sapori si fondono insieme. “Desidero che la porta del ristorante sia aperta, in tutti i sensi, che una parte della preparazione del menu avvenga davanti agli ospiti ̶ commenta Oldani. L’obiettivo è coinvolgerli a 360° gradi, in un ambiente esteticamente bello, ma anche accogliente”.